교토 음식 추천 #교토 이색 음식 #교토에서 뭐 먹지 썸네일형 리스트형 교토 음식 추천 다소 생소할 수 있는 교토 음식 추천 안녕하세요. 교토여행을 생각하시면 다들 금각사, 은각사, 청수사, 여우 신사 등 사찰을 많이 떠오르실 텐데요. 사찰 못지않게 생소한 교토의 먹거리도 즐기시고 가셨으면 좋을 것 같아서 몇 가지 소개해 드리겠습니다. 니신 소바 니신 소바는 소바 위에 청어를 올린 음식인데요. 옛날에 내륙지방이라 생선의 부패를 막고 보존성을 위해 말린 청어를 활용한 음식입니다. 한 번도 드셔보지 못한 사람이 처음으로 접해 본다면 커다란 청어의 크기에 놀라고 육수와 소바 그리고 청어의 조화에 또 한번 놀라게 됩니다. 사바 즈시 사바 즈시는 한국어로는 고등어 초밥입니다. 니신 소바와 마찬가지로 교토에서는 생선이 귀중했기 때문에 소금에 염장을 해서 운반되어 고등어 초밥 기술이 향상되었습니다. 염.. 더보기 이전 1 다음
